三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 「YUITO ANNEX」1F・2F
営業時間 ショップ10:00 – 20:00　レストラン11:00 – 23:00(LO.食事 22:00・ドリンク 22:30）
定休日
年中無休（年末年始を除く）
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金魚印 大矢知手延べ麺 手延べひやむぎ


  • メーカー：渡辺手延製麺所
  • サイズ：
  • 内容量／重さ：
  • 商品カテゴリー：
    うどん・麺類

商品説明

「金魚印」といえば、信頼のブランドの証。滑らかな舌触りとツルツルの喉越し抜群の麺をお楽しみいただけます。20もの製造工程で熟成させながら伸ばす伝統製法と良質な水、鈴鹿山脈から吹き降ろす「鈴鹿おろし」がプリプリ食感の決め手です。

 

【メーカー情報】

メーカー名：渡辺手延製麺所

地域：四日市市

詳細：金魚印 大矢知手延麺 渡辺手延製麺所 公式HP

プロフィール

渡辺製麺所さんがある四日市市大矢知地区は、江戸時代から麺作りがさかんに行われ、変わらぬ味を守り続けられています。 四日市市大矢知地区は、地元を流れるミネラルをたっぷり含んだ朝明川に水車小屋が作られ、鈴鹿山麓から吹き降ろす寒風 「鈴鹿おろし」によって麺を乾燥させるのにうってつけでした。そんな地域で、金魚印大矢知手延麺を一本一本職人の手によって作られています。