三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 「YUITO ANNEX」1F・2F
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定休日
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伊勢たくあん


  • メーカー:三井食品工業
  • サイズ:
  • 内容量/重さ:170g
  • 商品カテゴリー:
    お米・農産物

商品説明

三重県産の繊維が多く、干すと甘みが増すため漬物に最適な「御園大根」を使用。大根をハシゴ状に組んだ“はさ”に掛け、冬の乾いた風(伊勢おろし)と、天日で干し仕上げます。米ぬか・塩・柿の皮・茄子の葉・唐辛子と共に一年以上ゆっくりと漬け込み乳酸発酵による自然の酸味と旨味がバランスよく仕上がったたくあんです。

 

【メーカー情報】

メーカー名:三井食品工業

地域:明和町(三重支店)

詳細:漬物のみつい 公式HP

プロフィール

大正14年創業、漬物づくりに情熱をかけ、常においしさを追求されてきた三井食品さん。かつて保存食だった漬物が、健康食品として見直されてきたように、漬物も時代とともに移り変わっていくもの。そこで、次代に向け、漬物を「野菜のおいしい食べ方のひとつ」「伝統の継承」として提言され、安心して食べられる確かな安全性を研鑽しながら、おいしさのベストクオリティを追求されています。