三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 「YUITO ANNEX」1F・2F
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定休日
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ソマカツオの塩切


  • メーカー:とよや勘兵衛
  • サイズ:
  • 内容量/重さ:14枚入
  • 商品カテゴリー:
    水産加工食品

商品説明

古くから神事のお供え物や保存食として作られてきたソマカツオの塩切り。この品は10月から12月の終わりまでの間に地元で穫れるソマカツオを塩蔵保存したもので、3ヶ月以上発酵さることにより旨味が凝縮されています。濃厚なチーズのような味わいがあり、お酒にもよく合う絶品珍味です。

 

【メーカー情報】

メーカー名:とよや勘兵衛

地域:南伊勢町

詳細:伊勢志摩・五ヶ所湾・礫浦 旅館 とよや勘兵衛 公式HP

プロフィール

波静かな迫間浦に面した高台に立つ「とよや勘兵衛」は、刻々と移り変わる美しい海を眺めながら、のんびり出来る宿を営まれています。風光明媚な海の風景と五ヶ所湾で獲れた鮮度抜群の海鮮料理をお楽しみいただけます。