三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 「YUITO ANNEX」1F・2F
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定休日
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たかな漬け めはり


  • メーカー:飛鳥たかな生産組合
  • サイズ:
  • 内容量/重さ:100g(7~8枚入)
  • 商品カテゴリー:
    お米・農産物

商品説明

熊野地方の郷土料理「めはり寿司」。高菜の浅漬けの葉でくるんで作ります。昔のめはり寿司は大きなものだったそうで、目を見開き、大きく口を開け食べるしぐさや、思わず目を見張るほど美味しいことから名前が付けられたといわれています。

 

【メーカー情報】

メーカー名:飛鳥たかな生産組合

地域:熊野市

詳細:飛鳥たかな生産組合 公式ページ

プロフィール

自然豊かな山々、清流に育まれた「たかな」を1枚1枚流水で手洗いし、添加物を一切使わず塩だけで漬け込んでいます。たかな漬」として出荷するまで一貫して手作りされており、郷土豊かな熊野の味をお届けされています。 赤大葉たかなの栽培は、「みえの安心食材」の認定を受け、三重県美味し国「三重の伝統野菜」として選定されています。