三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 「YUITO ANNEX」1F・2F
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定休日
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げんこつ飴


  • メーカー:野瀬商店
  • サイズ:
  • 内容量/重さ:
  • 商品カテゴリー:
    お米・農産物

商品説明

弾力のある昔ながらのげんこつ飴。黄な粉の風味とモチモチとした飴の程良い甘味が口の中いっぱいに広がります。

 

【メーカー情報】

メーカー名:野瀬商店

地域:松阪市

詳細:嬉野大豆 野瀬商店 公式HP

プロフィール

野瀬商店は1926年創業。こんにゃくの製造からスタートし、松阪の自家農園で栽培した大豆を使って、とうふや大豆加工品を作り続けられています。 「一番大切な人に食べさせたいとうふとは」という強い思い、地元の豆や土づくりなど「安全、安心」「地産地消」へのこだわり、そして地域の皆さんや営農組合さんの協力によって、12年の年月をかけて幻の大豆と言われていた「嬉野大豆」を復活させることに成功されました。 嬉野大豆は脂質が少なく糖度が高いため、とうふや味噌などの加工品にすると、甘み、旨味や風味が出やすく、やわらかく、ほわっとした食感が楽しめます。

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