三重テラス 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル「YUITO ANNEX」1F・2F
営業時間 物販 10:00 – 20:00  レストラン 11:00 – 23:00 (ラストオーダー 食事 22:00・ドリンク 22:30)
定休日
不定休(施設に準ずる)
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養肝漬


  • メーカー:
    養肝漬 宮崎屋
  • サイズ:
  • 内容量/重さ:
    300g
  • 商品カテゴリー:
    米/農産物
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商品説明

伊賀盆地特産の白瓜の中に、しそ、生姜、大根、胡瓜等を細かく刻んだ物を詰め、たまり醤油で昔味は2年、新味で1年の間自然発酵させた漬物です。 藩主藤堂高虎が陣中に食料として常備し、武士の志気を養う、つまり肝っ玉を養う漬物という事で、養肝漬と命名されました。また忍者の携帯食ともいわれています。